quarta-feira, 25 de fevereiro de 2009

Torta de Banana

Alô alô, meus leitores!!!!
Estou de volta!!
E com "gosto de gás"... ou melhor de banana!!! rsrsrs
Bom... pra quem eu não vi.... um feliz 2009 com tudo de mais gostoso e saboroso que a vida puder oferecer.... um ano com muito tempero!!
Essa receita eu fiz no natal e fez o maior sucesso, portanto, a velha história... se ela chegou até aqui é porque MERECE!!!!
Peguei no site da Ana Maria por indicação de uma amiga... me surpreendeu!!
Torta de Banana
Convidado: Maria Sobral/Búzios-RJ
Ingredientes
- 5 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 150 g de margarina derretida
- 3 kg e meio de banana nanica (dágua) cortada em fatias
- 150 g de chocolate meio amargo cortados em pedaçinhos
Modo de Preparo
1º - Numa batedeira bata os ovos até eles dobrarem de volume(+/-5 minutos). Reserve
2º - Numa tigela misture a farinha de trigo com o açúcar, a canela em pó e o fermento em pó até ficar bem misturado.Reserve
3º - Unte uma assadeira retangular (com 40 cm X 27 cm) com margarina e depois forre o fundo com metade das fatias de bananas e regue metade da margarina derretida. Com as mãos polvilhe a metade da farinha misturada (reservada acima) e cubra com metade dos ovos batidos na batedeira. Repita novamente as camadas na mesma ordem e termine com uma camada de ovos batidos.
4º - Leve ao forno pré-aquecido a 170 graus por 35 a 40 minutos.
5º - Retire imediatamente do forno e incruste aleatoriamente ochocolate meio amargo. Sirva imediatamente regado com calda de chocolate.
Assei em forma de fundo falso, ela desenforma certinha!
Servi com sorvete de creme, acho que fica mais gostoso...
Deliciem-se!!!
bj!